발효탱크

발효탱크

발효장비는 미생물공학에서 가장 중요한 장비 중 하나이다. 우수한 배양 장치는 견고한 구조, 우수한 액체 혼합 성능, 높은 물질 전달 및 열 전달 속도, 신뢰할 수 있는 검출 및 제어 장비로 설계되어야 합니다. 생산성을 극대화하세요.
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기술적인 매개 변수

발효장비는 미생물공학에서 가장 중요한 장비 중 하나이다. 우수한 배양 장치는 견고한 구조, 우수한 액체 혼합 성능, 높은 물질 전달 및 열 전달 속도, 신뢰할 수 있는 검출 및 제어 장비로 설계되어야 합니다. 생산성을 극대화하세요.

 

발효 장비는 발효에 산소가 필요한지 여부에 따라 호기성 발효 탱크와 혐기성 발효 탱크로 구분됩니다. 그러나 실제 생산에 적용되는 것은 주로 호기성 미생물 발효이기 때문에 호기성 발효조의 종류가 가장 많고 가장 철저한 연구가 이루어지고 있다.

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1. 혐기성발효조
주로 알코올, 아세톤, 부탄올, 젖산, 맥주 등의 생산과 고정화 세포 발효에 사용됩니다. 하중 계수는 0.8-0.9에 도달할 수 있습니다. 탱크는 일반적으로 철판이나 철근 콘크리트로 만들어진 수직 원추형입니다. 덮개와 바닥은 접시 모양 또는 원추형입니다. 탱크의 높이는 일반적으로 직경의 1~1.5배입니다.

2. 호기성 발효조
호기성 발효 탱크는 일반적으로 환기 및 기계적 교반을 사용하여 미생물의 대사 및 제품 축적을 충족시키기 위해 산소 용해 속도를 높입니다.
에너지 투입 방식에 따라 호기성 발효조는 내부 기계적 교반형, 외부 액체 교반형, 공기 주입 리프팅 발효조의 세 가지 범주로 구분됩니다.

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